香港的美食遍布街頭巷尾，處處蘊藏著獨特的飲食風貌，每一區都是一座美食寶庫。 在這裡，每一道菜都訴說著一個故事，每一種滋味都映照出香港蓬勃的生命力。
中環的城市面貌獨樹一幟，在於新舊元素在此引領變革，中西文化底蘊於此交匯相融。
在香港成為國際大都會之前，東區早已隨著海浪與石礦的脈搏起伏。
在香港的離島上，生活節奏是跟隨潮汐，而不是時鐘。
九龍城是一個由一代又一代移民及其飲食傳統塑造而成的街區。
葵青的滋味，是為記憶與家常而煮。這裡的飲食或許不 張揚，但左鄰右里早已心裡有數：最能撫慰人心的滋味，就藏在街市熟食檔的角落、家庭式小餐館那份靜默的堅持裡。
穿梭於觀塘工廈之間尋覓餐廳，似乎並不容易，遑論要找到美食。
展開北區的尋味之旅，少不了香港銀行家會所副總廚簡俊偉師傅同行。
西貢的風味，始於一種貼身而來的「即時感」─ 那是一股本能、近乎潮汐般的牽引力，推動大家追尋「此刻最鮮美的滋味」。
城門河在側、獅子山郊野公園綠坡相伴，沙田常被形容為商場與屋邨交織的新市鎮；真正定義這片社區的，不只是建築，人們的日常飲食也有關聯。
深水埗是一幅充滿活力的城市畫布，展現香港獨有的活力與生命力。街道兩旁的紡織舊舖、布料攤檔與手作材料店，化身成尋寶樂園。
南區，總帶著幾分低調的隱逸。
相比中環和沙田等繁華市區，大埔展現出截然不同的悠然氣息。這裡既有城市的便利，也擁抱山光綠意與自然靜謐，讓人得以放慢步伐，舒展身心。
荃灣猶如一方玲瓏的萬花筒，匯聚香港多元風貌於一身。此地原為客家人聚居的漁村，到了1950至60年代逐漸轉型為紡織重鎮。
屯門從不追逐潮流，只專注呈現令人心安的熟悉滋味。位於新界西北、山海之間，這片土地自有一套將簡單食材化為精緻佳饌的料理功夫。
灣仔，是一個層次豐富的社區。這裡既是香港現代商業核心的一隅，同時亦保留著充滿個性的舊街風情。
坐落於獅子山下的黃大仙，從早期的簡樸公共屋邨，逐漸蛻變成充滿活力的美食熔爐，更孕育出堅毅靈活的精神。
穿梭於油尖旺的街頭，這片由油麻地、尖沙咀、旺角交織而成的繁華地帶，縷縷炭香與鑊氣翻飛在霓虹光影中交融，躍動著一座城市生生不息的脈搏。這裡，是香港飲食故事的起筆之處，也是風味不斷流轉演變的現場。
順著西北面的濕地一路走去，城市的棱角漸漸變得柔和。
