楊源益
香港賽馬會沙田會所
總廚師長（中菜）
擁有逾48年經驗的楊源益總廚師長，曾於北京、上海、哈爾濱、長沙及廣州等多個城市掌廚，扎實掌握不同地方菜系風味。現主理香港賽馬會沙田會所中菜廚房，亦為中華廚藝學院大師級課程畢業師傅，以細膩穩健的烹調技藝廣受認可。
擁有逾48年經驗的楊源益總廚師長，曾於北京、上海、哈爾濱、長沙及廣州等多個城市掌廚，扎實掌握不同地方菜系風味。現主理香港賽馬會沙田會所中菜廚房，亦為中華廚藝學院大師級課程畢業師傅，以細膩穩健的烹調技藝廣受認可。
