陳偉傑
香港維港凱悅尚萃酒店
行政總廚
擁有逾30年專業廚藝經驗的行政總廚陳偉傑，於多間知名酒店廚房磨練後，後出任香港喜來登酒店中菜行政總廚，現領軍香港維港凱悅尚萃酒店。自小對烹飪充滿熱誠的他，先後在中國多地深造， 題材包括糖藝、四川經典菜式、糕點以及分子料理，並經常於香港各大報章及飲食媒體分享專業見解。
擁有逾30年專業廚藝經驗的行政總廚陳偉傑，於多間知名酒店廚房磨練後，後出任香港喜來登酒店中菜行政總廚，現領軍香港維港凱悅尚萃酒店。自小對烹飪充滿熱誠的他，先後在中國多地深造， 題材包括糖藝、四川經典菜式、糕點以及分子料理，並經常於香港各大報章及飲食媒體分享專業見解。
