鄧浩宏
國金軒The Mira
中菜行政總廚
擁有逾24年經驗的鄧浩宏師傅，現主理國金軒The Mira的粵菜團隊。其職涯縱橫多間五星級酒店與知名私房食府，以融和雅致的烹飪風格見稱，既能秉承傳統粵菜精髓，亦擅於演繹當代飲食美學。鄧師傅著重順應時令，以細膩匠藝提煉食材本味，追求滋味層次之昇華。憑藉一絲不苟的專業態度與對傳統手藝的虔誠恪守，其主理之餐廳多年來深得饕客推崇，贏得口碑與信賴。
擁有逾24年經驗的鄧浩宏師傅，現主理國金軒The Mira的粵菜團隊。其職涯縱橫多間五星級酒店與知名私房食府，以融和雅致的烹飪風格見稱，既能秉承傳統粵菜精髓，亦擅於演繹當代飲食美學。鄧師傅著重順應時令，以細膩匠藝提煉食材本味，追求滋味層次之昇華。憑藉一絲不苟的專業態度與對傳統手藝的虔誠恪守，其主理之餐廳多年來深得饕客推崇，贏得口碑與信賴。
