邵德龍

LUBUDS®集團旗下香港美利酒店紅棉及中環街市久両菜

行政總廚

行政總廚邵德龍師傅為中菜帶來開闊而細膩的視野。職業生涯始於香港，足跡遍及印度、沙特阿拉伯、澳門及新加坡，曾於多家五星級酒店歷練，深入鑽研各地烹飪技法。現主理LUBUDS®集團旗下包括位於香港美利酒店的融匯菜紅棉及中環街市的潮州菜久両菜，邵師傅擅於融合各地工作經驗與中菜精髓，廚藝兼具格局與精準，既有世界胸懷，亦不失人情韻味。

走得越遠，嚐得越多，便越能領會每種菜系獨有的優勢與特色。