南区

中华厨艺学院总教导员梁耀基师傅，一直深信饮食承载着情感。他说：“料理不只是味道，更能触动人心，成为一生难忘的回忆。”在很多方面，南区本身正是这句话的写照——这里的美食不在于浮夸张扬，而是着重情感与层次。 

南区的美食地图上，散落着多家隐世好店。香辣轩距离铜锣湾仅约10分钟路程，于闹市外的热带绿洲中端上东南亚多国经典菜式；石澳泳滩旁的Cococabana则像是短暂“出走”至地中海；香港海洋公园万豪酒店内的南海小馆主打顺德菜式，以细腻刀工与清雅调味呈现“淡而有味”的风格。Limewood 的阳光海滩风情、玉以现代粤菜演绎可持续海鲜，再加上香港仔鱼市场的避风塘小厨承接渔民新鲜直送的地道风味，共同映照出南区层层叠叠的海岸气息、手艺传承与低调而坚定的功架。 这些用餐体验共同勾勒出南区低调而持久的魅力——在这里，最好吃的味道往往毋须张扬，只会悄悄地藏在角落里，静候懂得寻味的人前来发掘。