中华厨艺学院总教导员梁耀基，拥有逾30年专业下厨经验，涉猎范畴包括宴会统筹、餐单设计及食物安全管理等。他曾多次于国际赛事中获奖，而且一直致力将厨艺技巧、纪律与对烹饪的热情，传承给新一代厨师。
料理不只是味道，更能触动人心，成为一生难忘的回忆。
