雷启裕
JUNTO
行政总厨
JUNTO行政总厨雷启裕，为香港中华厨艺学院大师级课程毕业生，亦曾夺得全港青年厨师中餐烹饪比赛冠军。因刀工了得而被暱称为“青年刀神”，先后主理多间米其林星级中菜馆及高级会所，以创意十足、同时工序严谨的现代粤菜见称。
JUNTO行政总厨雷启裕，为香港中华厨艺学院大师级课程毕业生，亦曾夺得全港青年厨师中餐烹饪比赛冠军。因刀工了得而被暱称为“青年刀神”，先后主理多间米其林星级中菜馆及高级会所，以创意十足、同时工序严谨的现代粤菜见称。
