陈伟杰
香港维港凯悦尚萃酒店
行政总厨
拥有逾30年专业厨艺经验的行政总厨陈伟杰，于多间知名酒店厨房磨练后，后出任香港喜来登酒店中菜行政总厨，现领军香港维港凯悦尚萃酒店。自小对烹饪充满热诚的他，先后在中国多地深造，题材包括糖艺、四川经典菜式、糕点以及分子料理，并经常于香港各大报章及饮食媒体分享专业见解。
拥有逾30年专业厨艺经验的行政总厨陈伟杰，于多间知名酒店厨房磨练后，后出任香港喜来登酒店中菜行政总厨，现领军香港维港凯悦尚萃酒店。自小对烹饪充满热诚的他，先后在中国多地深造，题材包括糖艺、四川经典菜式、糕点以及分子料理，并经常于香港各大报章及饮食媒体分享专业见解。
