邓家濠
香港JW万豪酒店
中餐行政总厨
邓家濠师傅自小浸润于粤菜氛围，曾在父亲经营的大排档帮忙，也常观摩长辈备菜，这些记忆成为他厨艺之路的情感根源。2016年，他以29岁之龄出任香港JW万豪酒店中餐行政总厨，负责管理中餐厅万豪金殿及酒店的中餐宴会，成为当时最年轻的中餐行政总厨之一。至今他仍以同样的专注与热情，让每道菜展现创意、温度和稳定。
儿时目睹长辈于厨房忙碌的身影，感受到食物带来的温暖与情感。
邓家濠师傅自小浸润于粤菜氛围，曾在父亲经营的大排档帮忙，也常观摩长辈备菜，这些记忆成为他厨艺之路的情感根源。2016年，他以29岁之龄出任香港JW万豪酒店中餐行政总厨，负责管理中餐厅万豪金殿及酒店的中餐宴会，成为当时最年轻的中餐行政总厨之一。至今他仍以同样的专注与热情，让每道菜展现创意、温度和稳定。
儿时目睹长辈于厨房忙碌的身影，感受到食物带来的温暖与情感。
