陈国强

Kwok宴

菜品研发高级顾问

陈国强师傅是香港餐饮界享负盛名的前辈之一。早年以沪菜入行，其后深入钻研粤菜、京菜、川菜及淮扬菜等多个菜系，并以现代手法诠释传统精髓。他毕业于中华厨艺学院大师级课程，并出任世界中餐业联合会常务理事及中国烹饪协会总厨委员会副主席，更在2018年创立香港国际厨艺交流协会，持续以专业造诣与教育热忱，推动业界发展与厨艺传承。

我选择忠于自己对中餐及食材研发的求知欲，不断在厨艺上创新与提升食品素质。