伍伟国

前酒店中餐行政总厨

中餐行政总厨

伍伟国师傅于1997年加入香港赛马会担任厨师，并逐步晋升为厨房副主管。于2011年，他在HOFEX香港国际美食大奖夺得中式烹调金奖。其后，他作为开业团队成员加入合和酒店，出任合和轩行政总厨，负责统筹新菜单设计、餐厅经营及厨房管理。