梁廣輝

梁廣輝

潮家宴(中華出入口商會)
總廚

梁廣輝師傅自2017年起擔任「潮家宴」總廚,擅長潮州菜,屢獲殊榮,更曾參與編撰以蔬果功夫菜為主題的烹飪書籍。自年少時便已穿梭街市,於食材的挑選與處理中啟蒙,從而培養出對烹飪的熱誠,並將傳統與創新融會貫通。時至今日,梁師傅的廚藝之路,始終秉持對傳統的尊重,並以一絲不苟的技藝,賦予經典嶄新面貌。 

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