陳志偉

亞洲國際博覽館中菜副行政總廚陳志偉，擁有逾20年專業廚藝經驗，是法國國際美食協會（La Chaîne des Rôtisseurs）的世界燒烤大師（Maître Rôtisseur），以細膩粵菜技法及大型宴會創意料理而聞名。他曾於2005年香港國際美食大獎奪得銀獎，亦在2021年無綫電視節目《煮戰》中勇奪亞軍。他的料理將嚴謹技術、真摯心意與對中菜文化的熱愛融為一體。