林勸飛
香港賽馬會滿貫廳
總廚
身為香港賽馬會滿貫廳的總廚，林勸飛師傅把40年光陰都奉獻給粵菜廚房。從傳統茶樓學徒做起，到帶領獲《米其林（米芝蓮）指南》推介的廚房，他深信好味道源自專注、平衡，與對傳統的尊重。林師傅不斷微調火候與味道，在經典與創新之間拿捏分寸，一方面守護舊日茶樓風味，同時啟發新一代廚師承接這份傳統。
我絕對相信，是遇強越強 。
身為香港賽馬會滿貫廳的總廚，林勸飛師傅把40年光陰都奉獻給粵菜廚房。從傳統茶樓學徒做起，到帶領獲《米其林（米芝蓮）指南》推介的廚房，他深信好味道源自專注、平衡，與對傳統的尊重。林師傅不斷微調火候與味道，在經典與創新之間拿捏分寸，一方面守護舊日茶樓風味，同時啟發新一代廚師承接這份傳統。
我絕對相信，是遇強越強 。
