赖军辉
三不馆车仔面
行政总厨
自2018年起出任三不馆车仔面行政总厨的赖军辉师傅，将数十年粤菜底蕴倾注于一碗朴实的面食之中。其厨艺生涯始于历史悠久的香港六国酒店，曾荣膺HOFEX 2017香港国际美食大奖金奖，其后在多项烹饪赛事中屡获殊荣。赖师傅以比赛级的精准技艺与味觉层次，将简单的家常滋味提升至崭新境界，其深厚功力备受业界与客人推崇。
最令我自豪的，是客人真心欣赏并且信任我煮出来的味道。
自2018年起出任三不馆车仔面行政总厨的赖军辉师傅，将数十年粤菜底蕴倾注于一碗朴实的面食之中。其厨艺生涯始于历史悠久的香港六国酒店，曾荣膺HOFEX 2017香港国际美食大奖金奖，其后在多项烹饪赛事中屡获殊荣。赖师傅以比赛级的精准技艺与味觉层次，将简单的家常滋味提升至崭新境界，其深厚功力备受业界与客人推崇。
最令我自豪的，是客人真心欣赏并且信任我煮出来的味道。
