彭业盛
香港医院管理局支援中心中央厨房
中央厨房驻场经理
彭业盛师傅现为香港医院管理局支援中心中央厨房驻场经理，负责管理大规模院友膳食的整体生产流程。他的职涯横跨五星级酒店、乡村高尔夫球会、赛马会、航空餐饮，以及米其林星级的粤菜、西餐与清真餐厅，将高级餐饮的烹调与运营标准带入医疗餐饮体系。
彭业盛师傅现为香港医院管理局支援中心中央厨房驻场经理，负责管理大规模院友膳食的整体生产流程。他的职涯横跨五星级酒店、乡村高尔夫球会、赛马会、航空餐饮，以及米其林星级的粤菜、西餐与清真餐厅，将高级餐饮的烹调与运营标准带入医疗餐饮体系。
