李文星
卅二公館
行政總廚
在中菜界打拚逾40年的李文星師傅，早已精通粵菜及多個地區菜系。目前他在全球管理共10間餐廳，包括卅二公館。李師傅畢業於中華廚藝學院，曾為香港文華東方酒店文華廳奪得其首顆米其林（米芝蓮）一星殊榮，他的成就屢獲嘉許，包括多次榮獲香港旅遊發展局頒發的獎項。
中菜是一門易學難精的烹調技術，傳統上是通過師徒制進行傳承的。我希望通過文字和系統化的方法，將現今的中菜文化繼續傳承下去。
在中菜界打拚逾40年的李文星師傅，早已精通粵菜及多個地區菜系。目前他在全球管理共10間餐廳，包括卅二公館。李師傅畢業於中華廚藝學院，曾為香港文華東方酒店文華廳奪得其首顆米其林（米芝蓮）一星殊榮，他的成就屢獲嘉許，包括多次榮獲香港旅遊發展局頒發的獎項。
中菜是一門易學難精的烹調技術，傳統上是通過師徒制進行傳承的。我希望通過文字和系統化的方法，將現今的中菜文化繼續傳承下去。
