黃永強

黃永強師傅曾出任香港中廚師協會副會長，在中菜界擁有超過30載經驗，深受業界敬重。他的職業生涯與文華廳緊密相連：2011年，他加入香港文華東方酒店文華廳擔任副總廚；2013年，晉升為怡東酒店怡東軒的中菜行政總廚；並於2018年重返文華廳，出任中菜行政總廚至今。  

黃師傅的職業生涯成就卓著，曾帶領文華廳與怡東軒分別摘下米其林（米芝蓮）一星榮譽。他亦屢獲業界獎項肯定，包括於香港廚師協會「2007香港國際美食大賽」奪得銀獎，以及在香港旅遊發展局「2014美食之最大賞」中榮獲金獎。作為中華廚藝學院第4屆大師級課程的優秀畢業學員，黃師傅更以客席導師身分於學院及煤氣烹飪中心授課，積極培育新一代中菜人才。