黃永強

文華東方酒店─文華廳

中菜行政總廚 

黃永強師傅曾出任香港中廚師協會副會長，曾帶領文華廳與怡東軒分別摘下米其林（米芝蓮）一星榮譽。他在中菜界擁有超過30載經驗，屢獲業界獎項肯定，更以客席導師身分於中華廚藝學院及煤氣烹飪中心授課，積極培育新一代中菜人才。