葉振文

前中菜廳行政總廚

葉振文師傅對烹飪的熱愛始於童年，深受母親廚藝的啟發。自16歲入行，葉師傅透過多年的經驗積累與比賽切磋，精進廚藝。如今他將這份熱誠，投入於創作新穎菜單與打造難忘的用餐體驗之中。