擁有逾20年烹飪經驗的得獎名廚陳智斌,擅長把現代元素融入傳統中菜風味之中。畢業於中華廚藝學院,他曾在多個國際級烹飪比賽中大展身手。身為優意集團的廚藝研發總廚,他一直保持尊重傳統的初心,並持續昇華中菜水準。
隨著食客要求愈來愈高,中菜廚師有責任保留傳統烹調技藝和味道,同時不斷創新。這不單是工作內容的一部分,更是我們身為廚師的終極使命。