身为香港赛马会满贯厅的总厨，林劝飞师傅精研粤菜40年。从传统茶楼学徒做起，到带领获《米其林指南》推介的厨房，始终以专注、平衡与对传统的尊重为信念，同时启发新一代厨师承接这份传统。
我绝对相信，是遇强越强。
