洪家种
生记饭店集团
行政总厨
生记饭店集团的行政总厨洪家种师傅拥有逾40年精湛粤菜资历，以提升传统手工菜式闻名。他带领生记饭店连续多年荣获米其林推介餐厅，并致力推动粤菜文化的传承与创新，是本地粤菜界的重要代表人物。
小时候最爱在工会饭堂吃喝玩乐，从此一头栽进厨房，到今天都未离开过。
生记饭店集团的行政总厨洪家种师傅拥有逾40年精湛粤菜资历，以提升传统手工菜式闻名。他带领生记饭店连续多年荣获米其林推介餐厅，并致力推动粤菜文化的传承与创新，是本地粤菜界的重要代表人物。
小时候最爱在工会饭堂吃喝玩乐，从此一头栽进厨房，到今天都未离开过。
