永
中西區
主廚鄭永麟主理的永，以充滿藝術感且一絲不苟的手藝向時令食材致敬，並致力融合中國八大菜系精髓，糅入現代烹飪的匠心技法。餐廳供應隨季節更替的嚐味菜單及單點菜式，例如煙燻酸汁茄子、香辣阿拉斯加皇帝蟹配煎腸粉及鮑汁花膠飯。
主廚鄭永麟主理的永，以充滿藝術感且一絲不苟的手藝向時令食材致敬，並致力融合中國八大菜系精髓，糅入現代烹飪的匠心技法。餐廳供應隨季節更替的嚐味菜單及單點菜式，例如煙燻酸汁茄子、香辣阿拉斯加皇帝蟹配煎腸粉及鮑汁花膠飯。
