如今已發展為全港多間分店的品牌,華嫂冰室正是始於蝦尾新村。2010年開業以來,以招牌菠蘿包打響名堂:鬆脆菠蘿包夾入番茄片、煎蛋和厚切奶油(牛油),一開賣便成為排隊必點之選。餐廳主打充滿人情味的茶餐廳經典,例如招牌蛋沙律多士、招牌芝士咸牛肉蛋豬仔包等大熱款式。
雖然出身平實,卻常在上午8點開門前已現人龍,就連影壇巨星周潤發也是座上客。其他推介包括豬扒雞翼番茄湯通粉,以及皮蛋芫茜魚片頭米線,以鮮香魚湯作底,暖胃又飽足。