由名廚Umberto Bombana主理的Tuber,是對時令珍饈的致敬,尤以松露最具代表性。餐單隨季節與食材變化,呈現香噴噴的松露義大利麵(意粉)、西班牙Carabinero紅蝦等多款精緻海鮮菜式。環境高雅而舒適,與Bombana旗下的旗艦餐廳8½ Otto e Mezzo形成互補風格。