隱身於筲箕灣天后廟後方小巷的Sushi Zinc,是一間小型無菜單料理(廚師發辦)壽司吧,由主廚梁漢笙(Zinc)坐鎮,以日式技法結合義大利風味,配搭本地漁獲與日本優質食材,呈現風格鮮明的飲食體驗。餐廳獨特之處在於親切互動的吧檯氛圍,讓你了解每種食材與廚師創作背後的故事,更令每一餐都像一場難忘的私密盛宴。招牌菜式包括白子牛肝菌燉義大利飯(意大利飯)、竹莢魚(池魚)配花膠天婦羅及吉品鮑魚。