要享用豐盛鮮活的海鮮盛宴,關鍵在於挑選注重食材與火候的海鮮餐廳。位於觀塘的辣蟹莊,便以琳瑯滿目的海鮮菜式俘虜一眾海鮮迷,從各種貝類到海魚一應俱全,尤以各式蟹餚見稱。若想感受更濃郁的風味,可一試避風塘炒蟹,肉厚的蟹件與堆成小山般的金黃蒜蓉、辣椒共炒,香氣逼人;而雞油花雕蒸蟹則保留蟹肉鮮甜,讓嫩滑蛋白盡吸海鮮精華,更添鮮味。同樣受歡迎的還有上湯澳洲龍蝦,搭配午市供應的精緻點心,如招牌蝦餃皇與辣蟹莊燒賣皇,為顧客呈上多重滋味的選擇。