三記飯店
黃大仙
屹立30餘載的三記飯店，是本地著名的潮州菜館。最初以傳統潮州「打冷」起家，後來加入粵式小炒以迎合本地口味，並堅持以潮州風味為本。招牌菜如春菜煲，以春菜及半肥瘦豬腩肉以慢火炆成，腩肉的油香滲進春菜，醇厚入味。三記的滷水是另一亮點，每週新添醬油（豉油）秘製，並以慢火細燉，使味道保持醇厚鮮香。其他人氣菜式包括秘製滷水鵝、潮州蠔餅、閩南糯米蟹及油花雕蒸蟹。
屹立30餘載的三記飯店，是本地著名的潮州菜館。最初以傳統潮州「打冷」起家，後來加入粵式小炒以迎合本地口味，並堅持以潮州風味為本。招牌菜如春菜煲，以春菜及半肥瘦豬腩肉以慢火炆成，腩肉的油香滲進春菜，醇厚入味。三記的滷水是另一亮點，每週新添醬油（豉油）秘製，並以慢火細燉，使味道保持醇厚鮮香。其他人氣菜式包括秘製滷水鵝、潮州蠔餅、閩南糯米蟹及油花雕蒸蟹。
