蛇王倫是元朗僅存的幾間蛇羹老店之一,超過40年來一直是不少街坊冬日驅寒之選。鎮店之寶是五蛇羹,以多款蛇肉絲配合雞絲、木耳和薑絲熬成濃郁熱辣的羹湯,面層再加炸麵餅脆脆,口感豐富。另有臘味糯米飯和蛤蚧湯,同樣備受推崇。