低調的帕維亞一直鮮有宣傳,不過深諳美食的饕客早已將它列為九龍城其中一間高水準的義大利(意大利)餐廳。餐廳規模不大,卻富有心意,由前菜到甜品都感受到主廚的巧思。招牌菜是黑松露菌忌廉汁意大利帶子牛肝菌雲吞餃,香醇濃郁,展示廚房對菜式的平衡拿捏準確:義大利麵(意粉)和肉類煮得剛好,醬汁味道有深度而不覺厚重,且分量合宜。店內空間溫馨舒適,酒單選擇用心,氛圍自在不失格調。帕維亞正好說明,好吃的義大利菜無需張揚,只需做到極致。