位於亞洲國際博覽館2樓、鄰近香港國際機場的「澐」,由名廚主理,主打精緻現代粵菜。招牌菜包括趣脆咕嚕肉、金牌焗釀蟹蓋、紅燒美國安格斯牛肋骨肉、海鹽燒鮮鮑魚,以及招牌蜜汁叉燒等匠心菜式,配合優雅時尚的用餐環境,以及可飽覽 180度海景的迷人景致。