Maison ES
灣仔
位於灣仔的Maison ES是一間中法融合餐廳，以古典復古氣息和花園主題裝潢聞名。從滿布花卉的門口到精心陳列的古董，令這裡成為香港最具拍照魅力的用餐空間之一。餐廳由名廚沈依紅於2015年創立，她融合自身的上海血統、加州成長背景與法式廚藝訓練，演繹出細膩而玩味的東西合璧風格。
精選嚐味套餐以黑松露燉溫泉蛋揭開序幕，以濃郁香氣定下基調。多款經典法菜融入港式風味，例如牛肉他他配港式沙嗲泡沫、帶燒鵝香氣的法國乳鴿配酸梅汁、咖喱汁魷魚「麵」及加入柱侯醬的和牛威靈頓，展現中西交融的創意與層次。
