劉森記麵家
深水埗
想體驗香港最道地的麵食文化，劉森記麵家是不二之選。這間位於深水埗桂林街的老字號，多年來深受街坊與麵食愛好者支持，以竹昇麵及蝦子撈麵馳名，其湯麵與拌麵（撈麵）同樣人氣十足。招牌淨雲吞用料紥實，蝦肉與豬肉比例均勻，口感鮮甜彈牙。
若想滋味更上一層，店內蝦子蠔油冬菇撈麵是不少熟客的心頭好。竹昇壓製的麵條爽口彈牙，掛滿濃郁醬汁，香氣四溢。時令蔬菜撒上蝦籽，鮮味與爽脆口感並存。別忘了必吃的醃蘿蔔，清新開胃，正好襯托出鴨蛋麵的彈牙口感。
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