好湯好麵
沙田
隱身於大圍窄巷之中的好湯好麵，外表看似只是低調小麵店，其實是由擁有逾20年法國菜經驗、前Caprice副主廚主理。主廚把精緻餐飲fine dining的嚴謹要求帶到12款湯麵之上， 每款都有專屬、悉心熬製的湯底與配料，搭配上乘海鮮、牛骨及時令蔬菜入饌。湯底以慢火熬煮多日並加入大量食材，使每一碗麵都湯味濃郁、層次豐富，令人滿足。除了湯麵，以新鮮水果打成、不加人造添加劑，清爽不膩的自家製雪葩同樣值得一試，為精美的一餐劃上輕盈又清新的句號。
隱身於大圍窄巷之中的好湯好麵，外表看似只是低調小麵店，其實是由擁有逾20年法國菜經驗、前Caprice副主廚主理。主廚把精緻餐飲fine dining的嚴謹要求帶到12款湯麵之上， 每款都有專屬、悉心熬製的湯底與配料，搭配上乘海鮮、牛骨及時令蔬菜入饌。湯底以慢火熬煮多日並加入大量食材，使每一碗麵都湯味濃郁、層次豐富，令人滿足。除了湯麵，以新鮮水果打成、不加人造添加劑，清爽不膩的自家製雪葩同樣值得一試，為精美的一餐劃上輕盈又清新的句號。
