由著名烘焙師Grégoire Michaud於2013年創立的Bakehouse,從小型麵包批發工場發展成備受追捧的人氣品牌,每天都有顧客為店內現場新鮮出爐的酸種麵包、楊枝甘露菠蘿包、蛋撻和牛角包排隊等候。沙田新城市廣場分店是品牌首間提供全日堂食的分店,不再局限於外帶烘焙;除了一系列備受推崇的出爐麵包和酥點,亦供應多款主菜,例如澳洲和牛西冷、雞油菌蘑菇芝士通心粉和香料烤春雞,並配以一系列經典雞尾酒,讓顧客享受豐富的用餐體驗。