擁有三十多年入廚經驗的施超群,曾於知名上海菜館留園雅敍工作,其後加入屢獲殊榮的東來順出任副總廚。2012年,他自中菜食府晉薈回歸東來順擔任行政總廚,以精緻的上海風味與獨具匠心的擺盤設計而聞名。
廚房是我的江湖,鍋鏟聲是最美的交響樂。未來,我願繼續用雙手將歲月熬成濃湯,讓每道菜都成為值得細味的風景,一如當年母親為我烹調的,不只是美食,更是滿滿的心意。