擁有超過30年入廚經驗的李英琦師傅,曾於東海酒家及深圳觀瀾湖高爾夫球會擔任要職。其後加入朗豪酒店(現為香港康得思酒店),並於2018年晉升為中菜助理行政總廚。李師傅連續13年獲得米其林(米芝蓮)星級榮譽,並積極指導後輩,事業成就備受肯定。