中華廚藝學院總教導員梁耀基，擁有逾30年專業下廚經驗，涉獵範疇包括宴會統籌、餐單設計及食物安全管理等。他曾多次於國際賽事中獲獎，而且一直致力將廚藝技巧、紀律與對烹飪的熱情，傳承給新一代廚師。
料理不只是味道，更能觸動人心，成為一生難忘的回憶。
