李漢華
順聯薈
行政總廚
擁有超過40年專業廚藝經驗的李漢華師傅，為餐桌帶來的是深厚功力與沉穩自信。他早年曾於香港多間著名餐廳（如嘉麟樓）任職，其後足跡遍及台灣、日本及美國，每一站都讓他的更ˋ上一層樓。如今專注於順德菜領域，他與各地名廚緊密合作，致力保存並發揚這門菜系所講求的微妙平衡與精準技法。他的菜式優雅而不鋪張，札根傳統，卻擁抱演變與創新。
我喜歡這份工作的地方，是當我見到客人在用餐時很開心，我自己會更開心。
擁有超過40年專業廚藝經驗的李漢華師傅，為餐桌帶來的是深厚功力與沉穩自信。他早年曾於香港多間著名餐廳（如嘉麟樓）任職，其後足跡遍及台灣、日本及美國，每一站都讓他的更ˋ上一層樓。如今專注於順德菜領域，他與各地名廚緊密合作，致力保存並發揚這門菜系所講求的微妙平衡與精準技法。他的菜式優雅而不鋪張，札根傳統，卻擁抱演變與創新。
我喜歡這份工作的地方，是當我見到客人在用餐時很開心，我自己會更開心。
