大荣华酒楼
元朗
作为香港最早期的茶楼之一，大荣华酒楼见证了点心文化在本地落地生根的过程。虽然“一盅两件”在广东各地皆有，但真正把饮茶变成日常文化的，正是香港；在美食评论家兼节目主持梁文韬掌舵下，酒楼多年来一直深受街坊熟客爱戴。
鲜红地毯勾起人对1950年代开业光景的想像，而餐牌则沿用旧派风格：经典怀旧的奶黄马拉糕，配上多款围村风味小菜，如招牌猪油捞饭、围头五味鸡，以及“炒长远”——以粉丝、蛋浆、蚬肉和银虾同炒而成的长寿意头菜。
作为香港最早期的茶楼之一，大荣华酒楼见证了点心文化在本地落地生根的过程。虽然“一盅两件”在广东各地皆有，但真正把饮茶变成日常文化的，正是香港；在美食评论家兼节目主持梁文韬掌舵下，酒楼多年来一直深受街坊熟客爱戴。
鲜红地毯勾起人对1950年代开业光景的想像，而餐牌则沿用旧派风格：经典怀旧的奶黄马拉糕，配上多款围村风味小菜，如招牌猪油捞饭、围头五味鸡，以及“炒长远”——以粉丝、蛋浆、蚬肉和银虾同炒而成的长寿意头菜。
