蛇王伦是元朗仅存的几间蛇羹老店之一,超过40年来一直是不少街坊冬日驱寒之选。镇店之宝是五蛇羹,以多款蛇肉丝配合鸡丝、木耳和姜丝熬成浓郁热辣的羹汤,面层再加炸面饼脆脆,口感丰富。另有腊味糯米饭和蛤蚧汤,同样备受推崇。