南海一号高踞尖沙咀,居高临下,饱览维港全景,主打现代手法演绎粤式海鲜料理。餐厅严选每日新鲜海鲜,在传统粤菜基础上加入创新巧思,既保留经典风味,又带来新意。型格摩登的室内设计,营造出高级却轻松的氛围,适合商务晚宴、浪漫约会,或想品味华南沿海滋味的饕客。招牌菜式包括冰镇鲍鱼、即烧片皮鸭及金榜酱煮大虾(配馒头),配合维港天际线背景,用餐体验格外难忘。