红棉
中西区
位处香港美利酒店亭楼内的红棉，远离闹市车龙，由中餐行政总厨邵德龙主理，呈献创意的中式融合料理。采光充足的玻璃亭楼配合户外雅座，引入自然光线，营造悠闲宁静的用餐氛围。招牌菜包括皮脆肉嫩、淋上香葱油的红棉葱油脆皮鸡，以及以日本鹿儿岛黑豚配蕃茄、鸡蛋和 芝士焗成的有机蕃茄黑豚猪排焗饭，层次丰富、香气四溢。
位处香港美利酒店亭楼内的红棉，远离闹市车龙，由中餐行政总厨邵德龙主理，呈献创意的中式融合料理。采光充足的玻璃亭楼配合户外雅座，引入自然光线，营造悠闲宁静的用餐氛围。招牌菜包括皮脆肉嫩、淋上香葱油的红棉葱油脆皮鸡，以及以日本鹿儿岛黑豚配蕃茄、鸡蛋和 芝士焗成的有机蕃茄黑豚猪排焗饭，层次丰富、香气四溢。
