Maison ES
湾仔
位于湾仔的Maison ES是一间中法融合餐厅，以古典复古气息和花园主题装潢闻名。从满布花卉的门口到精心陈列的古董，令这里成为香港最具拍照魅力的用餐空间之一。餐厅由名厨沈依红于2015年创立，她融合自身的上海血统、加州成长背景与法式厨艺训练，演绎出细腻而玩味的东西合璧风格。
精选尝味套餐以黑松露炖温泉蛋揭开序幕，以浓郁香气定下基调。多款经典法菜融入港式风味，例如牛肉他他配港式沙爹泡沫、带烧鹅香气的法国乳鸽配酸梅汁、咖喱汁鱿鱼“面”及加入柱侯酱的和牛威灵顿，展现中西交融的创意与层次。
