六福菜馆

Name: 六福菜馆
Address: 新界西贡市场街49号地铺, 西贡, Hong Kong, HK
Telephone: +852 2792 9966

西贡

六福菜馆于2006年在西贡开业，是一间家族经营的海鲜及客家菜馆，以“现捕现煮”理念见称。餐厅每天请相熟渔民挑选即日捕获的海鲜，让当天送到的食材决定菜单，自2010年起更连续16年获《香港澳门米其林指南》评为一星餐厅。餐厅以简约却功架十足的烹调手法，保留海鲜最纯粹的原始鲜味，深受本地食家和游客推崇。招牌菜式包括椒盐焗鲍鱼、上汤龙虾伴伊面及辣酒煮花螺，另有西贡地道鱼汤和豉椒炒蛏子皇等经典菜式。