云吞面固然是香港的代表美食,但若要品尝街坊口耳相传的地道风味,兴发面家的精制猪排面可谓区内传奇。热腾腾的汤面添上少许酸菜提味,一碗尽收所有滋味;薄身猪排煎至金黄,外脆内嫩多汁,与汤面相辅相成。猪肝面其貌不扬但值得一试。这里价格亲民却风味出众,令人回味无穷。