大公馆的现代粤菜备受食家青睐。午市供应多款巧手点心与酥点;主菜则以现代手法重现逐渐失传的食谱,令味道在传统与创意之间取得绝佳平衡。餐厅必试名物包括经典过桥米线及川味口水竹丝鸡,并特设火锅专区,供应多款独家汤底与配料,令人耳目一新。