锺菜馆以古色古香的中式宅邸为设计蓝本,在典雅环境中供应精致粤菜。红木门、青砖墙与雕花屏风营造怀旧氛围,让食客一边感受传统中式老宅的静谧气息,一边品尝香茗点心与海鲜佳肴。当中最瞩目的是招牌菜佛跳墙,这道福州名菜以海参、花胶、鲍鱼等矜贵食材熬制而成,汤香浓郁,滋味非凡。