留民料理从不墨守成规,这正是其魅力所在。这间位于青山湾一带的居酒屋风格餐馆,将日本街头风味注入港式灵魂。日本生炸BB乳鸽、香草柠檬海盐焗马友鱼、特色串烧,风味大胆却条理分明,每一道都细腻有层次,个性鲜明。主理团队经验丰富,在不同文化交融间展现纯熟功力。风格玩味十足,冲击味蕾,证明了融合菜系也能做得淋漓尽致。